Fundada em 2017, a Bäckerei — que significa “padaria” em alemão — nasceu com o propósito de oferecer produtos de alta qualidade, feitos com ingredientes selecionados e sem gordura trans. Com inspiração europeia e confeitaria predominantemente francesa, a marca combina técnica, sabor e experimentação. No Brasília Shopping, é o lugar ideal para saborear pães, doces e cafés em um ambiente acolhedor e cheio de charme.