Conheça 5 Vantagens dos Pães de Fermentação Natural!

Todo mundo sabe a importância de uma alimentação saudável. A busca por um estilo de vida mais sustentável impacta todas as esferas da nossa vida, e é claro que a nossa dieta também merece um cuidado especial. 

 

A fermentação natural tem ganhado bastante espaço nos últimos anos, e neste artigo vamos compartilhar os motivos pelos quais os pães de fermentação natural deveriam ser a sua primeira opção sempre! 

 

 

Os pães de fermentação natural são mais leves no sistema digestivo! 

Comparado ao pão tradicional industrializado, os pães artesanais são uma ótima escolha para pessoas mais velhas, que possuem mais dificuldade em digerir certos alimentos como o glúten.


 

Os pães artesanais geram menos inchaço abdominal no nosso corpo!

Isso ocorre graças à pré-digestão feita pelos fermentos lácticos e probióticos desenvolvidos ao longo da fermentação natural.

 

 

O consumo destes pães também ajuda na saúde da flora bacteriana intestinal devido a presença de uma variedade de microorganismos.

Uma Flora Bacteriana saudável tem uma menor produção de gases, além de evitar o intestino preso e outras disfunções intestinais.


O pão de fermentação natural possui um índice glicêmico baixo, garantindo uma maior saciedade ao consumidor e ajudando no processo de emagrecimento também!

Este tipo de pão consegue ser armazenado por um período mais longo graças a presença do ácido acético produzido na fabricação do fermento, que inibe o crescimento de bolor no produto.

Existem diversos tipos de pão feitos a partir de fermentação natural, e diversas padarias especializadas neste ramo também. 

No Brasília Shopping, existem três excelentes estabelecimentos onde você poderá experimentar diferentes pães artesanais, e assim encontrar o que melhor se encaixa na sua dieta!

A Swiss é uma empresa apaixonada por sabores autênticos e qualidade excepcional. É o lugar certo para apreciadores de lanches deliciosos, comida suiça e iguarias gourmet. Além dos pães artesanais, também são oferecidas uma variedade de produtos que irão encantar o seu paladar.

 

A Backerei oferece um mix de produtos direcionados para a correria do dia a dia até aquele café da manhã prolongado do fim de semana. Cada detalhe do estabelecimento foi pensado com paixão para construir um lugar gostoso onde amigos e família pudessem se reunir e aproveitar a combinação de música boa, acolhimento gentil, arquitetura acolhedora e comida saborosa.

 

O Nonno Cantinetta veio ao Brasília Shopping para oferecer uma experiência verdadeiramente italiana aos nossos clientes. O restaurante faz parte da rede da Famiglia Papá, misturando o melhor da gastronomia do país com a sensibilidade brasileira. Uma culinária autêntica e artesanal.

 

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