Naked Cake

Faça em casa com aparência profissional

O Naked Cake é uma febre em festas de casamento e aniversários. São bolos comuns empilhados com muito recheio. Podem ser decorados com brigadeiros, frutas, flores, fica por conta do que você mais gosta. O seu Brasília tem algumas dicas para você fazer um digno de confeitaria. Vamos aprender a fazer?

Recheio

Você pode fazer recheio do que quiser, o importante é que ele apareça quando o bolo for montado. Quanto mais recheio melhor. Você pode usar um bico de confeitar para colocar o recheio, para o acabamento ficar melhor.

Bolo

As camadas precisam estar niveladas, o bolo não pode quebrar. Lembre-se de untar bem a forma, use papel manteiga no fundo e corte aquelas barrigas no topo do bolo com uma faca de pão ou use uma linha de costura.

Decoração

Brigadeiros enrolados, cobertura de brigadeiro de colher escorrendo pelo bolo, mini churros, chocolates especiais, raspas, granulados, frutas, flores ou até só um açúcar de confeiteiro polvilhado. Não precisa ser nada muito elaborado, busque imagens de inspiração e é só copiar. O único cuidado nessa hora é não usar flores com produtos, sempre pergunte na floricultura, pois podem ter passado alguma substância tóxica nelas.

Para dar ainda mais destaque para o bolo, use um prato bem bonito, se for alto, fica melhor ainda!

Nem sempre vai ficar tudo igual, do mesmo tamanho, mas não tem problema, você pode disfarçar com um detalhe na decoração. Esse bolo é bem fácil de fazer e fica muito bonito e gostoso. Use e abuse da criatividade que não tem erro!