Piquenique

para aproveitar as tardes do verão

Nada como programar uma tarde no final de semana e ir para o parque! Que tal aproveitar que o clima está mais quente e fazer um piquenique? As crianças amam e nós também! O seu Brasília preparou algumas receitas bem fáceis para você comer muito bem e curtir o verão ao ar livre.

Suco de Maracujá

– 3 maracujás
– 1l de água
– 4 colheres de sopa de açúcar
– Gelo

É só bater tudo no liquidificador! Se não curtir as sementes, basta coar a polpa do maracujá antes de colocar para bater.

Bolo de fubá com goiabada

– 1 ovo
– 1 copo (americano) de leite
– 1 copo (americano) de fubá
– 1 copo (americano) de açúcar
– 1/2 copo (americano) de óleo
– 1 copo (americano) farinha de trigo
– 1 colher de fermento em pó
– goiabada em pedaços
– erva-doce a gosto

Misture no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bata bem. Despeje a mistura em uma tigela, misture com a farinha e o fermento em pó. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha, e acrescente uma camada de goiabada. Repita este processo até preencher toda a forma. Leve ao forno médio (180° C), pré-aquecido, por 40 minutos.

Pão de queijo de liquidificador

– 2 ovos
– 1/2 xícara (chá) de óleo
– 1 xícara (chá) de leite
– 2 xícaras (chá) de polvilho doce ou azedo
– 100 g (1 pacote grande) de queijo parmesão ralado ou queijo meia-cura ralado
– 1 colher (chá) de sal
– Queijo ralado para polvilhar (opcional)

Primeiro, bata os líquidos e vá acrescentando o restante dos ingredientes. Por último, coloque o queijo ralado e bata rapidamente. Preaqueça o forno a 180 – 200 graus – temperatura média. Unte as formas de empada com margarina ou óleo. Quando a massa estiver bem incorporada, coloque-a nas formas, enchendo somente até a metade.

Se quiser, polvilhe os pães com queijo ralado. Ponha as formas dentro de um tabuleiro. Leve ao forno preaquecido. Asse os pães de queijo por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam corados.

Agora é só pegar uma toalha grande ou uma manta com algumas almofadas e escolher uma sombra no parque. Cuidado com os formigueiros.

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